チーズのおはなし

マウカラニでもご好評をいただいている、白カビチーズのKealoha（ケアロハ）。 見た目で「黒カビチーズ…」と勘違いをされるお客様もいらっしゃいますが、これは食用の灰がまぶしてあるため黒っぽく見えるんです。お客様にお渡しできる状態になるまで最低でも２週間の熟成が必要で、それ以降はお客様のお好みで召し上がっていただけます。というのは、賞…

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