春の陽気

Aloha🐐
昨日からとても暖かく春本番を迎えています。ようやく花桃も満開となり、チューリップや水仙など、シーズンが始まったらお客さまに楽しんでいただこうと思って仕込んでいた（？）花たちも綺麗に咲いています🌷


先日オープンしたオンラインショップもたくさんのご注文をいただいており、感謝しています。チーズは嗜好品であり、多くの食品のように”なくてはならないもの”ではありません。それでも今の情勢にも関わらずご購入いただいたお客さまから「おうち時間でもこうやって美味しいものが食べられて嬉しい」「こういう時だからこそ楽しみたい」という声をいただきました。またこれを機に牧場へお越しになることが難しい、遠方にお住いの方にもチーズをお届けすることができることができるようになり「前から食べてみたかったので！」とおっしゃっていただくこともありました。本当にありがたいことです💕

注文書を見ながら「わぁこのチーズは東北へ行くのか」「これは九州…愛知…関東…」と、パッキングをしている時は受け取っていただくお客さまのことを想像してワクワクしながら楽しく作業を進めています😃この喜びは新しい発見でした🎵

子ヤギたちも順調に成長しており、２月末に生まれた２頭は先日から放牧地に移動。慣れていないためか、広〜い敷地の隅っこで（笑）仲良く生活しています。あと半月ほどすると第２出産ラッシュ。今のうちにしっかりパワーチャージしておかなくては✊


緊急事態宣言もあと１ヶ月の延長が決まりそうですね。牧場オープンはまたまた先延ばしになり、一番気持のいいシーズンを逃してしまうことになりますが、仕方がありません！毎日たくさんのミルクを出してくれるヤギたちの労力を無駄にはできませんので、引き続き美味しいチーズを作り、また、この期間を新しいチーズの試作や魅力ある牧場の場所作りなど、今後の準備期間に充てたいと考えています。

Stay Home, Stay Positiveで😉