"日記"の記事一覧

今年最初の!

こんにちは、そしてお久しぶりです! 本日4月9日から、マウカラニゴートファームの営業が再開しました☀ 待ちに待った営業再開日…長い冬を越えて、麗かな春の日に皆様と再びお会いできることを、心より嬉しく感じています。 今年も牧場には、子ヤギたちが続々と誕生しています。みんな生まれたばかりで、一生懸命ミルクを飲んで生き生きと毎日を過…

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今年の最後の…

こんにちは! とうとう今年最後の牧場営業日となってしまいました。明日から来年の4月頃まで、牧場は長いお休みに入ります…といってもヤギたちのお世話はずっと続きますよ😄冬になると搾乳もお休みし、メスヤギたちはこれからの出産に備えて体力を蓄えていきます。また春になれば可愛い子ヤギたちとの出会いが待っていると思うと、今からワクワクしてきますね…

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寒さが戻ってきました❄️

こんにちは! さて、本日は“パアカイ 熟成フェタタイプ プレーン“を使って、ギリシャのチーズ料理“サガナキ“を作ってみましたので、ご紹介しますね! “サガナキ“は、チーズのフライのような料理で、なんとチーズをそのまま揚げ焼きにしてしまうんです!すごくインパクトがありますよね😁ですが素材の味を存分に味わえて、かつシンプルで作りやすいと…

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